Hipertensão e Colesterol

RECOMENDAÇÕES

•       Consumir uma dieta rica em frutas e verduras (principalmente cruas), legumes e cereais;
•       Preferir preparações assadas, grelhadas ou cozidas;
•       Utilizar óleos vegetais (milho, soja, oliva, girassol, etc.);
•       Ingerir de 08-10 copos (200ml) de líquidos/dia
•       Preferir leite desnatado ao leite integral;
•       Usar manteiga ou margarina sem sal light;
•       Utilizar queijos com pouca gordura (Minas Frescal, Ricota, Cottage);
•       Substituir pães e bolachas salgadas por: pão sem sal, bolacha d’água, aipim inhame, batata doce;
•       Reduzir o sal nas preparações dando preferência á temperos verdes, alho, cebola, orégano, manjericão, alecrim, etc;

EVITAR

•       Alimentos ricos em gordura;
•       Cafeína: café, chá preto, chá mate e refrigerantes tipo cola;
•       Embutidos: calabresa, salame, salsicha, mortadela, etc;
•       Peixes enlatados, presunto, bacon, azeitonas, picles, temperos prontos, sopas desidratadas, concentrados em cubos, charque, catchup, maionese, manteiga com sal;
•       Gema do ovo;
•       O consumo de bebidas alcoólicas;
•       O uso indiscriminado de alimentos dietéticos.

RECOMENDAÇÕES GERAIS

•       Verificar sempre sua pressão arterial;
•       Evitar o uso excessivo de sal no preparo dos alimentos;
•       Procurar manter seu peso adequado;
•       Evitar o fumo;
•       Praticar exercícios físicos com orientação de um profissional da área;
•       Evitar situações estressantes;
•       Dormir 08 horas diárias;
•       Não interromper a medicação, nem deixar de tomar nos horários determinados pelo médico;
•       Manter hábitos de vida saudável;
•       Evitar a utilização de remédios sem prescrição médica, pois alguns como antiácidos e laxantes possuem alto teor de sódio.

Alimentos com alto Teor de Sódio

Hipercolesterolemia:

Como evitar ou melhorar os níveis de colesterol no sangue

Recomendações:

•       Preferir as preparações cozidas, assadas ou grelhadas;
•       Ingerir diariamente frutas, verduras, vegetais folhosos;
•       Usar de preferência óleo de soja, milho, girassol, canola;
•       Fracionar adequadamente as refeições (05 – 06 refeições/dia);
•       Ingerir bastante líquidos (08 – 10 copos de líquidos/dia);

Evitar:

•       Pães recheados, massas prontas, bolachas picantes, brioches;
•       Bolos, pudins e biscoitos preparados com gorduras animal,
•       Molhos á base de manteigas e cremes, salgadinhos fritos,
•       Sorvetes de leite, milk shakes, refrigerantes;
•       Bebidas achocolatados;
•       Cremes para café;
•       Recheios e coberturas de chocolate, tortas, bolos, bala caramelada,
•       Barras de chocolate e de coco;
•       Frituras;
•       Gordura visível na carne, bacon, pele de aves, rim, fígado, coração;
•       Salame, presunto, mortadela, salsichas, lingüiça;
•       Gema de ovo, creme de leite, leite condensado, nata de leite,
•       Queijos cremosos, leite e iogurte integral;
•       Camarão, lagosta, caranguejo;
•       Manteiga, banha, toucinho, sebo, óleos de coco e de palmeira;
•       Bebidas alcoólicas

Sugestão de coquetel hipocolesterolêmico

•       1 copo de suco de laranja ou leite desnatado
•       1 banana
•       2 colheres de sopa de farinha de maracujá
•       Adoçante a base de Stévia a gosto

Alimentos com alto Teor de Colesterol

Alimentos fonte de ômega 3